Amplia Variedad de Quesos de Cabra

Nuestro Queso

Es un producto elaborado de forma artesanal siguiendo las viejas costumbres de la provincia. Partimos de una excelente materia prima procedente de las cabras de nuestra comarca y montes orientales, un ganado selecto de la raza granadina, cuyas particularidades se impregnan en el agradable aroma y sabor de nuestros quesos.

Elaboramos con productos naturales careciendo absolutamente de conservantes, colorantes u otros aditivos industriales. Así pues, se consigue un queso natural con un sabor tradicional y un gusto exquisito y duradero, para paladares exigentes que saben valorar lo verdaderamente artesano.

 

El Queso Fresco

Nuestro queso fresco es un producto netamente artesano, elaborado por las manos de nuestra familia y producido con leche procedente de ganaderías muy cercanas por lo que se garantiza una total frescura de la leche.

Nuestra producción es pequeña y limitada, siendo nuestros clientes vecinos de Granada y su comarca mayoritariamente. Nuestra cercanía geográfica hace que a las pocas horas de elaborar nuestros productos frescos estén en los establecimientos de nuestros clientes de forma inmediata manteniendo una frescura y una calidad incomparable.

Quesos curados

Queso Cabra Pata Negra Queseria Artesanal Las RRR

Queso cabra larga maduración “Pata Negra”

Es un queso de leche cruda de cabra de la negra raza murciano - granadina, típica de nuestros paisajes granadinos. Tiene una maduración muy larga, pese a ello, en boca se presenta algo cremoso, con una gran gama de matices en su sabor y con agradables notas picantes.   Más información
Queso cabra curado leche cruda

Queso cabra curado leche cruda

En formato de 1,75 Kg. aprox. Elaborado con leche cruda de cabra y una curación de 5 meses aprox. Posee una textura con pequeños ojos y algo cremosa. En boca se presenta algo picante. Su paladar es duradero, rico en matices con aromas a nata y avellanas.   Más información  

Quesos semicurados

Queso Cabra Semicurado-Queseria Artesanal Las RRR

Queso de cabra semicurado

En formato de 1,75 Kg. aprox. Elaborado con leche pasterizada de cabra y una curación de 2 meses aprox. Presenta una textura cremosa y algo mantecosa. Posee matices al paladar que recuerdan a frutos secos sobre un fondo de mantequilla y bizcocho muy equilibrado.   Más información
Quesos con hierbas-aromaticas Queseria Artesanal Las RRR

Quesos de cabra con hierbas aromáticas

En formatos de 600 g, 1 Kg y 1.7 Kg aprox. Elaborados con leche pasterizada de cabra y una curación de 2 meses y medio. Impregnados de aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas como: Romero, tomillo, orégano y pimentón dulce ahumado.   Más información
Producto Queso Mezcla Vaca y Cabra Reino De Granada

Queso “Reino de Granada” mezcla vaca y cabra

En formato 1.75 Kg aprox. Elaborado con leche pasterizada de vaca y cabra y una curación de 2 meses. Es muy aromático en nariz y boca, destacando las notas a mantequilla y bizcocho. Su textura es tierna y cremosa.   Más información

Quesos tiernos

Queso Cabra Tierno Queseria Artesanal Las RRR

Queso de cabra tierno

En formatos de 1 Kg y 2 Kg. Elaborado con leche pasterizada de cabra. Presenta una textura fina y agradable al paladar. Sabor suave y láctico con aromas elegantes de la leche de cabra...   Más información